You are watching public bookmarks of
zerafatcom
helpdesk
feedback
Main
Welcome!
Welcome to
Quick Boookmarks
!
This is a sample Tab that contains the bookmarks of several interesting sites and RSS news feeds.
You can change or delete these bookmarks if you want and start to organize your personal ones using the "
+
" button above, that allows you to add new
Tabs
,
Groups
,
Bookmarks
,
RSS feed readers
or
Text notes
. You can change or delete existing items by clicking over the contextual menu button near each element.
Using the "
Advanced editing
" link on the right side of the toolbar you can do a more complex editing work and import your existing bookmarks from your browser.
When you have done, all your bookmarks will be available anytime and anywhere on every browser that you will use to navigate the Internet!
Make Quick Bookmarks your default Home Page! You cannot do without it.
Social Networks
Facebook
Twitter
شاهدانه
این گیاه به شرایط آب و هوایی و خاکهای متفاوت سازگاری بالایی دارد. پرورش این گیاه برای تهیه فیبر به آب و هوایی معتدل با حداقل بارندگی 65 سانتیمتر در سال نیاز دارد.
x
گل آشلانتوس
آمارانت ، در افسانه ، یک گل قرمز عمیق یا بنفش است که هرگز محو نمی شود و نمادی از جاودانگی است. این گل مانند سایر گلها نمی میرد. به همین دلیل ، یونان باستان ، آنها معتقد بودند که این گل دارای قدرت شفابخش ویژه ای است. آنها از آن برای تزئین تصاویر خدایان و مقبره استفاده کردند. آزتک ها آمارانت را در حدود 6000-8000 سال پیش کشت کردند ، بنابراین ما می توانیم آن را غلات قدیمی نیز بدانیم. آمارانت فقط غذای اصلی آزتک ها نبود ، بلکه نقش مهمی در پرستش آنها داشت. آنها مجسمه های خدای خود را با استفاده از دانه آمارانت و عسل ساختند. این مجسمه ها را می پرستیدند ، شکسته و برای خوردن توزیع می کردند.
آمارانت به طور طبیعی فاقد گلوتن است و یک غذای قدرتمند و غنی از مواد مغذی است و آن را برای افرادی که رژیم فاقد گلوتن دارند ، انتخابی عالی می کند. آمارانت منبع عالی فیبر ، آهن ، منیزیم ، فسفر ، منگنز و منبع خوبی از کلسیم ، روی ، مس ، سلنیوم ، ویتامین B6 و فولات است.
یک راه سرگرم کننده برای لذت بردن از گل آمارانت ، تهیه غلات پف کرده آمارانت است. ما آن را در یک قابلمه روی اجاق گاز درست می کنیم مانند ذرت بوداده! فقط چند دقیقه طول می کشد و راهی جالب برای خوردن آن است. این یک نسخه سبک ، ترد و پخته با طعم تند و مزه دار ایجاد می کند. این یک راه عالی برای افزودن مقداری آمارانت به رژیم غذایی شما و یک راه عالی برای افزودن آجیل ، میوه های خشک یا انواع توت ها است. آمارانت پف کرده همچنین می تواند یک افزودنی عالی برای گرانولای خانگی باشد.
x
گل ابری سفید
گل ابری گیاهی یکساله با نام علمی Ageratum houstonianum، متعلق به تیره آفتابگردان (Asteraceae & Cmpositeae) میباشد که بومی جنوب غرب آمریکا و مکزیک است و در سایر نواحی دنیا مانند بخشهایی از اروپا و بریتانیا، بهصورت فرار از کشت بهعنوان گیاه خودروی (هرز) دیده میشود. گل ابری بهطور طبیعی در ایران نمیروید ولی بهعنوان زینتی در مناطق مختلف کشور کاشته میشود. گیاه بهدلیل سهولت تکثیر و داشتن گلهای رأسی الوان موردتوجه پرورشدهندگان گل و گیاه در سراسر جهان قرار گرفته است.
گل ابری نام گلی زیبا و زینتی است که بومی مناطق مکزیک است و از آنجا به سایر کشورها به دلیل تنوع رنگ و زیبایی که دارد صادر شد. گل ابری بوتهای شکل و بهصورت دائمی است ولی معمولاً آن را هرساله کشت میکنند. این گل بهصورت متراکم میباشد. گلهای این گیاه لولهای سفید، قرمز، آبی و بنفش است. زمانی که گلهای گل ابری شکفته و باز شوند تمامی سطح برگ را همچون ابریشمی پوشانند، طوری که بوته غرق در گل میشود. گل ابری گیاه پر رشدی است. از گل ابری که دارای واریته بلندی میباشند برای حاشیهها و تپههای استفاده میشود و گلهای ابری که واریته کوتاهی دارند برای تزئین فضای پارکها و همچنین نقشههای موزاییکی استفاده میشود. تلفیق رنگهای گل ابری یک فضای رؤیایی و رمانتیکی را به وجود میآورد.
امروزه ارقام متنوعی از نظر فرم بوته و رنگ گلها توسط متخصصین اصلاح و نبات تولید شده و بهعنوان گیاه زینتی مورداستفاده قرار میگیرد. ارتفاع بوته در این ارقام از 30 تا 100 سانتیمتر متغیر است. فرمهای پابلند، پاکوتاه و پا متوسط با رنگ گلهای آبی، صورتی و سفید بیشتر موردتوجه است. رقمهای پابلند علاوه بر استفاده بهعنوان زینتی در فضاهای سبز، باغچهها و پارکها میتوانند بهعنوان گل شاخه بریده استفاده شود. ارقام پاکوتاه را نیز میتوان در فضاهای سبز، گلدانها، حیاط و یا بالکن منازل کشت نمود. دوره گلدهی پایداری دارد و از اواخر بهار شروع و تا اواخر فصل رشد یعنی پائیز ادامه مییابد حتی در آذر ماه گل ابری در باغ جلب توجه میکند و در این روزها بذر فراوانی دارد.
در صورتی که این گیاه 8-10 هفته قبل از کاشت در زمین اصلی، در اواخر زمستان و یا اوایل بهار در گلخانه کشت شود، گلدهی از اواسط بهار آغاز و تا پایان فصل رشد ادامه مییابد. برای گلدهی بهتر گیاه و رشد بوتهای میبایست بعد از پژمرده شدن گلها نسبت به سرزنی گیاه اقدام کرد تا گلهای جوانتر ظاهر شوند.
x
گل ابری نقره ای
ابری نقرهای گیاه زینتی چندسالهای است از تیره Asteraceae یا Compositeae با نام علمی Cineraria maritima بومی الجزیره، مراکش، تونس، ترکیه، آناتولی، جزایر دریای اژه، بوسنی و هرزگوین، یونان، ایتالیا، سیسیل، فرانسه و اسپانیا (نواحی مدیترانه) است و بهصورت طبیعی در ایران نمیروید اما بهعنوان گیاه زینتی در مناطق مختلف کشور بهعنوان یکی از گیاهان زینتی محبوب (بخصوص در فضاهای سبز شهری) کاشته میشود. نام فارسی این گیاه زیبا ابری نقرهای میباشد که البته در میان پرورش دهندگان گل و گیاه بیشتر با نام ابری زرد نیز شناخته میشود. این گونه دارای سه زیرگونه با اختلافات جزئی از همدیگر میباشد که همگی بهعنوان زینتی کاشته میشوند. این گیاه در انواع مناطق ایران با اقلیمهای متنوع قابل پرورش است.
گلهای زرد براق آن در کنار برگهای نقرهای کرک دار، زیبایی دلانگیزی دارد. ترکیب زرد و نقرهای گلها و برگها در پس زمینه رنگ سبز چمنی زیبایی و جذابیت دلانگیزی دارد و بهصورت ترکیبی میتوان با هر گیاه دیگری که رنگ برگهایش با آن متفاوت باشد قرار بگیرد. پرورش این گیاه برای افراد غیرمتخصص آسان است و بهراحتی در حیاط منازل و بالکنها قابلیت پرورش دارد. معمولاً وقتی گیاه به رشد کامل رسید در تابستان شکفته میشود. هر چند گلهایش موردتوجه بعضی خانوادهها است اما این گیاه معمولاً بهمنظور زیبایی برگهایش کاشته میشود.
گیاه برای رشد مناسب نیاز به نور کافی دارد و وجود کرکها بر روی اندامهای هوایی، آن را از گزند گرمای شدید فصل تابستان محافظت میکند. هرس اندامهای هوایی در اواخر فصل رشد، مقاومت گیاه را برای تحمل دماهای پایین افزایش میدهد که در این صورت تا دمای -15 درجه سانتیگراد را نیز تحمل کرده و در زیر برفها سالم مِهماند. ابری نقرهای گل مناسبی برای ردیف جلوی حاشیه است ولی چون پر رشد است اگر به همراه گلهای کوتاه مانند و… کشت شوند بر آن چیره میشود. برای زود به گل نشستن در باغچه باید نشاء آن خیلی زود در بهار تهیه شود و به زمین اصلی منتقل شود. برای گلدهی بهتر گیاه و رشد بوتهای میبایست بعد از پژمرده شدن گلها نسبت به سرزنی گیاه اقدام کرد تا گلها جوانتر ظاهر شوند.
x
آویشن
آویشن گیاهی از خانواده نعناع است که احتمالاً آن را از مجموعه ادویه خود می شناسید. اما این بسیار بیشتر از یک عنصر مورد تصور است.
دامنه استفاده از آن چشمگیر است و بیش از 400 زیرگونه دارد. مصریان باستان از آن در مومیایی کردن خود استفاده می کردند ، در حالی که یونانیان باستان از آن به عنوان بخور استفاده می کردند.
با توجه به طعم متمایز آن ، آویشن تا به امروز جزء اصلی آشپزی باقی مانده است. اما آویشن همچنین به دلیل دارا بودن خواص دارویی مانند کمک به درمان آکنه و فشار خون بالا شهرت زیادی پیدا کرده است.
در مورد آویشن است
اگر از خرید و استفاده از داروهای آکنه بدون نسخه و بدون نتایج خوب خسته شده اید ، ممکن است خوش شانس باشید. آویشن به دلیل خواص ضد باکتریایی اش مشهور است و ممکن است آینده ای به عنوان یک ماده ضد آکنه داشته باشد.
هنگامی که آویشن برای روزها یا هفته در الکل غوطه ور می شود ، به محلول معروف به تنتور تبدیل می شود. محققان در انگلستان تأثیر تنتور آویشن بر آکنه را آزمایش کرده اند.
در تحقیقی که روی تنتور آویشن انجام شد ، یافته ها چشمگیر بود. این داروی گیاهی طبیعی بهتر از محصولات ضد آکنه که شامل بنزوئیل پراکسید بود ، با جوش ها مبارزه می کرد. زمان نشان می دهد که آیا این درمان یک درمان موثر آکنه است یا خیر.
x
اسطوخودوس
اسطوخودوس در شمال آفریقا و کوههای مدیترانه ، غالباً برای استخراج روغنهای اساسی آن ، کشت می شود. فواید دارویی استفاده از اسطوخودوس برای درمان اضطراب ، عفونت های قارچی ، ریزش مو و زخم ها ثابت شده است. شواهد هنوز از اسطوخودوس برای درمان افسردگی ، فشار خون بالا ، حالت تهوع ، درد قاعدگی یا اگزما و سایر بیماری ها پشتیبانی نمی کند.
اسطوخودوس توسط سازمان غذا و دارو (FDA) تأیید نشده است و نباید به جای داروهای تأیید شده و تجویز شده مصرف شود. این گیاه از نظر زیبایی و زیبایی بسیار مورد توجه است و معمولاً در عطرها و شامپوها برای پاکسازی پوست استفاده می شود. می توان آن را بدون نسخه (OTC) از داروخانه ها خریداری کرد و برخی از نسخه ها برای افزودن طعم به محصولات پخته شده و غذاها استفاده می شود. همچنین خواص دارویی زیادی با اسطوخودوس وجود دارد.
اعتقاد بر این است که روغن اسطوخودوس دارای خواص ضد عفونی کننده و ضد التهابی است که می تواند به درمان سوختگی های جزئی و گزش حشرات کمک کند.
تحقیقات نشان می دهد که ممکن است برای درمان اضطراب ، بی خوابی ، افسردگی و بیقراری مفید باشد. برخی مطالعات نشان می دهند که مصرف اسطوخودوس به عنوان چای می تواند به مشکلات گوارشی مانند استفراغ ، تهوع ، گاز روده ، ناراحتی معده و تورم شکم کمک کند. اسطوخودوس علاوه بر کمک به مشکلات گوارشی ، برای تسکین درد ناشی از سردرد ، پیچ خوردگی ، دندان درد و زخم استفاده می شود. همچنین می تواند برای جلوگیری از ریزش مو استفاده شود.
x
بادرنجبویه
بادرنجبویه گیاهی با رایحه لیمو است که از همان خانواده نعناع میآید. این گیاه بومی اروپا ، شمال آفریقا و غرب آسیا است ، اما در سراسر جهان رشد میکند. بهطور سنتی از بادرنجبویه برای بهبود خلقوخو و عملکرد شناختی استفاده میشود ، اما مزایای بالقوه در اینجا متوقف نمیشود. برای آشنایی بیشتر با قدرت درمانی احتمالی این گیاه به ادامه مطلب بروید. گفته میشود که بادرنجبویه علائم استرس را تسکین میدهد ، به آرامش شما کمک میکند و خلقوخوی شما را تقویت میکند.
مصرف بادرنجبویه اثرات روحی منفی استرس روانی ناشی از آزمایشگاه را کاهش میدهد. بادرنجبویه ممکن است برای کاهش علائم اضطراب مانند عصبی بودن و تحریک پذیری نیز مورد استفاده قرار گیرد. بادرنجبویه همچنین میتواند در درمان سردرد مفید باشد ، به خصوص اگر در نتیجه استرس ایجاد شود. خواص آرامش بخش آن میتواند به شما کمک کند تا آرام شوید ، تنش را آزاد کرده و ماهیچههای خود را شل کنید. همچنین مصرف این گیاه میتواند به باز شدن و شل شدن رگهای خونی تنگ کمک کند ، که میتواند به سردرد کمک کند.
اگر در حال پرورش بادرنجبویه خود هستید یا از برگهای خشک شده برای چای استفاده میکنید ، خطر کمی وجود دارد. اما اگر از کپسول ، پودر یا سایر مکملها یا گیاهان آماده تجاری استفاده میکنید ، یک شرکت معتبر انتخاب کنید. گیاهان و مکملها توسط سازمان غذا و دارو نظارت نمیشوند و ممکن است مشکلاتی در زمینه خلوص ، کیفیت و ایمنی وجود داشته باشد.
x
بامیه
بامیه سبز دارای غلاف اژدر شکل است که در هنگام بلوغ به طول پنج تا شش اینچ متغیر است. غلافها از آهک کم رنگ تا سبز آهکی هستند، نمای بیرونی آنها شیارهای طولی دارد. پوست اغلب میتواند مبهم تا خاردار باشد که میتواند باعث واکنش آلرژیک به پوست حساس شود. گوشت دارای غشای اسفنجی نرم با تعداد زیادی دانههای سفید کوچک است. بامیه کمتر به خاطر طعم بدون چربی و بیشتر به خاطر شیره چسبناکی که بافت ژلاتینی گوشت را ایجاد میکند، شناخته میشود. بامیه در طول سال با فصل اوج در ماههای تابستان در دسترس است.
گیاه بامیه برگهای پهن بلوطی شکل با شکوفههای زرد و سفید پررنگ مانند هیبیسکوس تولید میکند. میوهها بهصورت عمودی از ساقههای گیاه جوانه میزنند. نشانه گلدهی گیاه نشان میدهد که میوهها ظرف 3-5 روز به سرعت رشد میکنند. میوههای جوان باید روزانه برداشت شوند، زیرا رشد میوهها آنقدر سریع است که تقریباً میتوانید آنها را در جلوی چشم خود ببینید. یک گیاه میتواند تا 100 بامیه تولید کند. بامیههایی که برای مدت طولانی روی ساقه باقی میمانند، سخت میشوند و اساساً برای استفاده نامناسب میشوند. بامیه برای غذاهای تازه پرورش داده میشود اما اهداف زیادی نیز دارد. گیاهان بامیه بهصورت تجاری برای ترشی و کنسرو به تنهایی یا به عنوان یک ماده کنسرو سوپ رشد میکنند، در حالی که دانهها نیز برای تهیه روغن برداشت میشوند و در برخی از فرهنگها آسیاب شده و بهعنوان جایگزین یا مکمل قهوه استفاده میشود.
x
آشنایی با پیازچه
پیازچه و پیاز سبز چه تفاوتی دارند؟
پیاز سبز و پیاز درواقع یک چیز هستند. آنها یا بسیار جوان از پیازهای معمولی شکل دهنده پیاز که ما با آنها آشنا هستیم برداشت میشوند، یا میتوانند از انواع دیگر که در واقع هرگز پیاز ایجاد نمیکنند، تهیه شوند. پیازچهها بلند هستند، دارای انتهای ساقه سفید هستند که بیرون نمیزنند. آنها یک نیش پیاز مانند اما ملایم دارند که به اندازه پیاز معمولی شدید نیست (قسمتهای سفید حاوی شدیدترین طعم هستند). آنها را میتوان بهصورت خام یا پخته استفاده کرد و درحالیکه برخی از آشپزها تاپهای سبز تیرهتر را دور میاندازند، میتوان تمام آن را خورد و اغلب در آشپزی آسیایی استفاده میشود.
پیازچهها معمولاً در تمام طول سال در دسترس هستند. به دنبال رنگ روشن، برگهای سالم و انتهای ساقه سفت باشید. از طرف دیگر پیاز بهار شبیه به پیازچه است، اما متوجه میشوید که پیازهای کوچکی در پایه آنها وجود دارد. این پیازها از انواع مختلفی تولید میشوند که پیاز تولید میکنند و اساساً نسخه بالغتری از پیازچهها هستند. آنها بهعنوان نهال در اواخر پاییز کاشته میشوند و سپس در بهار بعدی برداشت میشوند، بنابراین کلمه بهار در نام آن است.
پیاز بهار شیرینتر و تلختر از پیازهای معمولی است، اما طعم سبزیجات بیشتر از پیازچه است. بسته به نوع، پیازها میتوانند قرمز یا سفید باشند و درحالیکه میتوان آنها را تقریباً مانند پیازهای معمولی استفاده کرد، کبابی عالی، کامل بو داده یا مانند پیاز مروارید استفاده میشود. اغلب در مورد این که پیاز سبز و پیاز سبز یکسان هستند یا نه سردرگمی وجود دارد و این ممکن است از این واقعیت ناشی شود که پیاز سبز در سایر کشورها، مانند کانادا و انگلستان، پیاز بهاره نامیده میشود.
x
آشنایی با تربچه
تربچه یکی از محبوبترین انواع آن است و چندین دهه موردعلاقه باغ خانگی است، یک تنه جذاب، قابل اعتماد با بافت بسیار ترد و طعم ملایم فلفلی است. پر از شخصیت اما آسان برای ادویه با سایه زدن از روشنترین رنگ قرمز تا سفید خالص، خال خال خالدار است. تربچه که اکنون بهعنوان بذر ارگانیک معتبر موجود است، بهراحتی رشد میکند، پرمحصول است و سریع برداشت میشود، فقط در سه هفته آماده اندازه آن از 2 تا 4 سانتیمتر (1 تا 1 اینچ)، با ریشه سفید است. آنها را میتوان در هرجایی که خورشید و خاک مرطوب و حاصلخیز وجود دارد، حتی در کوچکترین منطقه شهر کشت کرد. بهطور متوالی در فواصل دو هفته تا اواخر بهار و سپس دوباره در اواخر تابستان بکارید. همچنین میتوان آن را در ماههای زمستان زیر شیشه پرورش داد تا منبع ثابت ریشههای ترد و ترد فراهم شود.
روغن خردل مسئول طعم تند تربچه است. همه انواع آن منبع عالی ویتامین C هستند و به ازای هر اونس، حدود 42 درصد پرتقال تازه دارند. درست مانند رویه هویج، سبزی تربچه را میتوان در انواع غذاها، از جمله خام در نوشیدنیهای مخلوط یا سالاد استفاده کرد. تربچه سرشار از ویتامین C، فولات و پتاسیم است. شناخته شده است که آنها سوء هاضمه و نفخ معده را تسکین میدهند و همچنین یک خلطآور خوب هستند.
تربچه یک سبزی باستانی است که سالانه یا دوساله کشت میشود. به احتمال زیاد در منطقه بین دریای مدیترانه و دریای خزر سرچشمه گرفته است. ممکن است از تربچه وحشی در جنوب غربی چین بیاید. ممکن است تربچه در آسیا و اروپا اهلی شده باشد. اهلی شدن اولیه تربچه را میتوان در حدود 4000 سال پیش جستجو کرد. به گفته هرودوت (484-424 قبل از میلاد) تربچه یکی از محصولات مهم مصر باستان بود، زیرا تربچه بر روی دیوارهای اهرام به تصویر کشیده شد. تربچه کشت شده و مصارف آن تقریباً 2000 سال پیش در چین گزارش شده بود و در ژاپن نیز تربچه حدود 1000 سال پیش شناخته شده بود. فرآیندهای تکاملی و انتخاب انواع مورد نظر توسط انسان منجر به تغییرات قابل توجهی در اندازه، رنگ و طعم شده است. در میان آنها، تربچه ریشهدار کوچک در مناطق معتدل جهان رشد میکند و در طول سال برداشت میشود.
x
تره فرنگی
آیا تا به حال در مورد سوپ تره سیب زمینی چیزی شنیده اید؟ من اینطور فکر کردم! اما چند بار در دستور العمل های دیگر تره فرنگی می پزید؟ آیا آنها را در ماکارونی ، چاشنی یا ریزوتو امتحان کرده اید؟ آیا آنها را به تنهایی خورده اید؟ اگر من راه خود را داشتم ، همه ما بیشتر اوقات تره فرنگی می خوردیم. آنها بسیار متنوع هستند و طعم بی نظیر ، شیرین و ملایم پیاز را به طیف وسیعی از غذاها اضافه می کنند.
برای گسترش عشق تره بار ، روشهای مورد استفاده خود را در مورد نحوه برش ، تمیز کردن و پخت تره فرنگی در زیر و همچنین دستور العمل های تره فرنگی مورد علاقه خود را به اشتراک می گذارم. اگر در حال حاضر تره بار در یخچال خود دارید ، امیدوارم هیجان زده باشید. این سبزی فروتن به نظر می رسد ، اما چیزهای زیادی وجود دارد که می تواند انجام دهد!
تره فرنگی آلیوم است ، بنابراین مربوط به سیر ، پیازچه ، موسیر و پیاز است. با چشیدن آنها می توانید تشخیص دهید. آنها طعم شیرین و پیازی دارند که به سوپ ها ، خورشت ها ، ماکارونی ها و موارد دیگر عمق می بخشد! من بیشتر دستور العمل های تره فرنگی مورد علاقه خود را در پست زیر به اشتراک می گذارم ، اما به طور کلی ، من از آنها مانند پیاز و موسیر استفاده می کنم تا در آغاز دستور غذا طعم خود را ایجاد کنم. با این حال ، از آنجا که آنها ملایم تر از سایر آلیوم ها هستند ، من نیز دوست دارم به تنهایی از آنها لذت ببرم. آنها به صورت کبابی یا بو داده ، یک غذای جانبی شگفت انگیز و خوشمزه می سازند. سر خود را بالا ببرید-اگر می خواهید اینگونه به آنها سرو کنید ، به دنبال تره فرنگی واقعا تازه و اوج فصل باشید. آنها در پاییز و بهار در بهترین حالت خود هستند.
x
جعفری
جعفری یک گیاه است. از برگ، دانه و ریشه آن برای تهیه دارو استفاده میشود. برخی از افراد جعفری را از طریق دهان برای عفونتهای مثانه (UTI)، سنگ کلیه (نفرولیتازیس)، اختلالات گوارشی (GI)، یبوست، دیابت، سرفه، آسم و فشارخون بالا مصرف میکنند. در برخی از زنان برای شروع قاعدگی یا ایجاد سقط از طریق دهان مصرف میشود.
برخی از افراد جعفری را برای لکههای تیره روی صورت، ترک خوردگی یا ترک خوردگی پوست، کبودی، تومورها، گزش حشرات و تحریک رشد موها مستقیماً روی پوست قرار میدهند. در غذاها و نوشیدنیها، جعفری بهطور گستردهای بهعنوان چاشنی، چاشنی، غذا و طعم دهنده استفاده میشود. در تولید، روغن دانه جعفری بهعنوان عطر در صابونها، لوازم آرایشی و عطرها استفاده میشود. جعفری ممکن است به تحریک اشتها، بهبود هضم، افزایش تولید ادرار، کاهش اسپاسم و افزایش جریان قاعدگی کمک کند. فلاونوئیدها ترکیبات گیاهی طبیعی هستند که میتوانند با عوامل بیماریزا در بدن مقابله کنند.
میریستین یک فلاونوئید است که در جعفری و سایر گیاهان یافت میشود. ثابت شده است که از سرطان پوست جلوگیری میکند. جعفری حاوی یکی از بالاترین غلظتهای میریستین در هر 100 گرم است. مطالعات نشان داده است که جعفری و سایر سبزیجات و سبزیجات سبز میتوانند اثرات سرطانزای آمینهای هتروسیکلیک را مسدود کنند. اینها ترکیبات شیمیایی هستند که دارای ویژگیهای سرطانزا هستند. هنگامی که گوشت در دمای بالا کباب میشود، تولید میشوند.
x
بذر تره
سبزی تره کوچکترین گونه از خانواده پیازچه بهحساب میآید. این گیاه در آسیا بهویژه ایران، آمریکای شمالی و اروپا بهصورت وسیع کاشت میشود. گرچه بیشترین مصرف را در ایران دارد. این گیاه چندساله است که در سال اول برگهای بسیار ظریف و تردی دارد ولی در سالهای بعد برگهایش ضخیمتر میشود. این سبزی هم بهصورت تازه و هم خشکشده مورد مصرف قرار میگیرد. تره یکی از سبزیهای پرطرفدار در خانوادههای ایرانی است. از این سبزی خوشمزه و پرکاربرد در تهیه قورمهسبزی، کوکو سبزی، سوپ و انواع آش استفاده میشود. تره گیاهی است سهساله که در ابتدا دارای برگهای بسیار ظریف و ترد و بعد از چندین بار چین برگهایش پهن و ضخیم میشود. تکثیر این سبزی از طریق بذر بوده که در اوایل بهار یا اوایل پاییز کشت میشود.
x
خیار
تعداد کمی از غذاها به اندازه یک خیار خنک هستند. این سبزیجات کم کالری حاوی مزایای تغذیه ای زیادی از جمله خواص آبرسانی و مواد مغذی ارزشمند است.
بر اساس راهنمای رشد دانشگاه کرنل ، صدها نوع خیار وجود دارد که در ده ها رنگ وجود دارد ، اما انواع خوراکی آنها برای برش یا ترشی طبقه بندی می شوند. خیارهای خرد شده برای خوردن تازه کشت می شوند ، در حالی که خیار شور برای شیشه شور تهیه می شود. خلال خیار معمولاً بزرگتر و ضخیم تر از خیارشور است.
بر اساس وب سایت سالم ترین غذاهای جهان ، در ایالات متحده ، انواع خیار خرد شده شامل Dasher ، Conquistador ، Slicemaster ، Victory ، Comet ، Burpee Hybrid و Sprint است. انواع خیار ترشی که معمولاً کاشته می شوند عبارتند از رویال ، کالیپسو ، پایونیر ، بونتی ، رگال ، دوک و بلیتز.
x
بذر خیار بوته ای ای پی ئرو
در حالی که اکثر مردم خیار را سبزیجات می پندارند ، اما در واقع یک میوه هستند. آنها حاوی دانه هستند و از تخمدان گیاهان گلدار رشد می کنند. خیار از خانواده گیاهان Cucurbitaceae است که شامل کدو و خربزه نیز می شود. طبق رایج ترین سالم ترین غذاهای جهان ، رایج ترین نوع خیار خرد شده در یک خواربار فروشی ، خیار باغی ، Cucumis sativus است.
به گفته سالم ترین غذاهای جهان ، خیار منابع خوبی از مواد مغذی گیاهی (مواد شیمیایی گیاهی که دارای خواص محافظتی یا پیشگیری کننده از بیماری هستند) هستند ، مانند فلاونوئیدها ، لیگنان ها و تریترپن ها که دارای خواص آنتی اکسیدانی ، ضد التهابی و ضد سرطانی هستند.
x
ذرت مکزیکی
ذرت یا ذرت شاید مهمترین محصول غذایی انسان در جهان باشد و احتمالاً یکی از بحث برانگیزترین محصولات نیز به دلیل دستکاری ژنتیکی انسان توسط روشهای سنتی و اصلاح ژنتیکی مدرن.
ذرت شهرت جنجالی دارد به این دلیل که کشاورزی مدرن برای تولید انبوه از نظر ژنتیکی تغییر شکل داده است ، برای مقاومت در برابر شرایط سمی کشت معمولی با سموم دفع آفات ، که اغلب برای تغذیه دامها یا استفاده از آنها برای سوخت استفاده می شود. اما ذرت بسیار بیشتر از خوراک یا سوخت حیوانات است. ذرت یک عنصر مهم برای غذاهای منطقه ما در جنوب غربی ایالات متحده آمریکا و به طور کلی قاره آمریکا است. طبیعت سرسبز آن باعث می شود در صورت داشتن اتاق ، محصول سرگرم کننده ای برای رشد باشد.
x
ریحان
پس از چند سال آزمایش و خطا ، من و جک می توانیم با خیال راحت بگوییم ، تا زمانی که به یک نقطه آفتابی خوب دسترسی داشته باشید ، پرورش ریحان کاری است که همه می توانند انجام دهند. مهمتر از همه ، من فکر می کنم که این کاری است که همه باید انجام دهند ، به خصوص اگر از آشپزی لذت می برید. خرید این بسته های کوچک سبزیجات در فروشگاه بسیار گرانتر از پرورش شما است و من متوجه شده ام که وقتی ریحان ، آویشن و نعناع درست در پشت من دارم ، آنها را روی همه چیز می اندازم. پرورش گیاهان دارویی تبدیل به استراتژی اصلی من برای تبدیل غذاهای آسان به غذاهای مرتفع شده است-تعداد انگشت شماری از سبزیجات تازه می توانند یک پیتزا یا پاستای ساده را به چیزی درخشان ، خوش طعم و خوشمزه تبدیل کنند.
x
شبدر
شبدر یک جایگزین محبوب برای چمن برای چمنزارهای جلو و حیاط خلوت است. بیشتر به این دلیل که شبدر مقرون به صرفه است و به راحتی رشد میکند. نگهداری آن ساده است و در برابر خشکسالی مقاوم است. علاوه بر این شبدر همچنین حشرات گردهافشان مانند زنبورها را جذب میکند و نیازی به کوددهی ندارد. در خاک فقیر رشد میکند و به توجه بسیار کمی نیاز دارد و نیازی به چیدن ندارد. شبدر را میتوان بر روی چمنزار فعلی نیز کاشته و به خوبی با چمنزارها رشد میکند و میتوان از آن برای محل مخصوص حیوانات خانگی استفاده کرد.
x
شوید
شوید گیاهی است که مقدار زیادی برگ معطر تولید میکند. چترهای گل زرد شوید حشرات مفید متعددی را به باغ جذب میکند. گیاهان شوید برای سوسکهای کفشدوزک جذاب هستند که تخمهای خود را روی ساقهها میگذارند. در اواخر بهار تا تابستان بذر مستقیم بکارید. دمای بهینه خاک برای جوانهزنی 15-21 درجه سانتیگراد (60-70 درجه فارنهایت) است. بذرها باید طی 10 تا 21 روز جوانه بزنند.
بذر شوید برای جوانه زدن نیاز به کمی نور دارد. بذرها را بیش از 5 میلیمتر در عمق ردیفها با فاصله 45 سانتیمتر از یکدیگر بکارید. pH ایده آل 5.0-7.0. است. شوید را در آفتاب کامل در خاک نسبتاً غنی بکارید.
شوید سلامت کلمها و سایر گیاهان برسی را بهبود میبخشد و همراه بسیار خوبی برای ذرت، خیار، کاهو و پیاز است. شوید، کفشدوزکها، بندها و زنبورهای انگلی را که از کرمهای باغ تغذیه میکنند، جذب میکند. در عین حال شتهها و کنههای عنکبوتی را دفع میکند. از کاشت نزدیک هویج و گوجه فرنگی خودداری کنید.
x
فلفل چیلی
فلفل چیلی یکی از چندین گونه و ارقام فلفلهای تند در خانواده Solanaceae است. فلفل چیلی بومی قاره آمریکا است و در آبوهوای گرم در سراسر جهان کشت میشود. بسیاری از رایجترین فلفلهای چیلی ارقام Capsicum annuum هستند از جمله فلفل قرمز، ژالاپینو، سرانو و فلفل چیلی تایلندی. برخی از تندترین فلفلهای چیلی ارقام C. chinense هستند. فلفل چیلی را میتوان تازه یا خشک خورد و برای تهیه پودر چیلی و طعم دادن به کباب، کاری داغ و سایر سسهای تند استفاده میشود. فلفل تند تندی خود را از کپسایسین، مادهای که با بخارهای تند و طعم سوزان مشخص میشود، میگیرد.
x
فلفل دلمه ای بشقابی
فلفل دلمهای تازه، منجمد و کنسرو شده برای تغذیه و راحتی مناسب موجود است. در صورت انتخاب تازه، فلفلهای سفت و رنگ روشن با پوست تنگ انتخاب کنید که نسبت به اندازه آنها سنگین است. از مصرف فلفلهای تند، چروکیده یا کنده شده خودداری کنید. فلفل دلمهای، بهعنوان بخشی از رژیم غذایی کم سدیم، ممکن است خطر فشارخون بالا را کاهش دهد. رژیمهای غذایی کم سدیم ممکن است خطر ابتلا به فشارخون بالا را کاهش دهد، بیماری که با عوامل زیادی همراه است. فلفل دلمهای سدیم کمی دارد. چربی و سرطان رژیم غذایی: توسعه سرطان به عوامل زیادی بستگی دارد. رژیم کمچربی کل ممکن است خطر ابتلا به برخی سرطانها را کاهش دهد. فلفل دلمهای فاقد چربی است. در حالی که عوامل زیادی بر بیماریهای قلبی تأثیر میگذارد، رژیمهای کمچربی اشباع و کلسترول ممکن است خطر ابتلا به این بیماری را کاهش دهد. فلفل دلمهای حاوی چربی اشباع و کلسترول نیست.
x
فلفل شیرین
فلفل شیرین یا بیشتر فلفل دلمهای نامیده میشود و از خانواده capsicum است. نام آن توسط کریستف کلمب داده شد که بهطور طبیعی، اما به اشتباه، آن را با دانه فلفل (گیاهی غیر مرتبط) مرتبط دانست. همانطور که اروپاییها اغلب با بسیاری از میوهها و سبزیجات که طعم کمی تند داشتند. برخلاف دیگر اعضای خانواده فلفل، فلفل شیرین حاوی کپسایسین نیست که ماده شیمیایی مسئول گرمای تند فلفل چیلی است و بنابراین طعم شیرینتر و ملایمتری دارد. درحالیکه ایالاتمتحده معمولاً از این سبزیجات آشپزی بهعنوان فلفل یاد میکند، بسیاری از کشورها از آن بهعنوان پاپریکا یاد میکنند. مانند ادویهای که از گیاه خشکشده تهیه میشود. فلفل سبز یا پاپریکای سبز شکل نارس میوه هستند و اگرچه ممکن است طعم آنها تلختر باشد، اما همچنان قابل خوردن هستند. انواع رنگی که در رنگهای زرد، نارنجی، قرمز، بنفش و رنگین کمان وجود دارد، تمایل به داشتن مواد مغذی و ویتامین بیشتری دارند و فلفل قرمز دو برابر ویتامین C نسبت به خواهر سبزتر خود دارد.
x
آمارانتوس نخلی
گل آمارانتوس نخلی پابلند قرمز فوقالعاده پرزرق و برق به دلیل شاخ و برگهای رنگارنگ قابلتوجه آن رشد میکند تا منگولههای گل بیشتر. هنگام کاشت با سایر گیاهان شاخ و برگ، تضاد رنگی زیبایی ایجاد میکند و در طول ماههای تابستان بهطور پیوسته بلندتر میشود، از نور کامل خورشید لذت میبرد و تحمل گرما خوبی دارد. برای دستیابی به بهترین نتیجه، بذرها در جایی که در بهار موردنیاز است، مستقیماً در زمین کاشته میشوند. روش دیگر این است که در اواخر زمستان/اوایل بهار در گرمای ملایم، 15-20 درجه سانتیگراد بذر بزنید و آن را به اندازه 3 اینچ یا 7 سانتیمتر خرد کنید. گلدانها را بچینید و هنگام استقرار گیاهان در موقعیت نهایی قرار دهید.
x
کاکتوس دراگون فروت
منشأ میوه اژدها آمریکای مرکزی و جنوبی است. ما این گیاه جالب را میوه مینامیم، اما درواقع یک کاکتوس است. میوه اژدها در آسیا، مکزیک، آمریکای مرکزی، جنوبی کشت میشود. پوست بافتدار و پوسته پوسته آن صورتی یا زرد است، درحالیکه گوشت آن ممکن است قرمز یا سفید باشد. دانههای پراکنده، ریز و سیاه گوشت باید از پوست خارج شود- انجام این کار راحتتر است. با قاشق این بافت ترد و طعم شیرین دارد، مانند کیوی یا گلابی. میوه اژدها حاوی لیکوپن است که با سرطان پایین همراه است
x
کاهو فرانسوی
ما یکی از تأمینکنندگان و معامله گران معروف کاهو برگ قرمز هستیم. کاهو برگ قرمز ارائه شده بهطور مشخص با برگهای قرمز مشخص میشود. کاهو برگ قرمز ما حاوی کربوهیدرات، چربی، پروتئین و ویتامین است. کاهوی برگ قرمز ارائه شده برای قند و فیبر رژیمی بسیار موردپسند است. کاهو برگ قرمز عرضه شده ما از نظر قیمت بسیار مقرون به صرفه است.
x
کلم بروکلی
کلم بروکلی یک سبزی غنی از مواد مغذی با تعدادی ویتامین مفید، مواد معدنی است. چیزی که آن را به یک غذای ضد آلودگی تبدیل میکند، توانایی آن در اثربخشی بر برخی آلایندهها است. این خود جوانهها نیستند بلکه اجزای موجود در خردل برای بدن مفید هستند. درواقع، در مطالعه انجامشده در چین مشخص شد که جوانه کلم بروکلی بهویژه در مبارزه و سمزدایی از آلودگی هوا از ریشه مفید است. وقتی کلم بروکلی میخورید، فیتوشیمیایی موجود در آن، به نام گلوکورافانین، یک واکنش شیمیایی را آغاز میکند که به ترکیب مضر بنزن متصل میشود، آن را تجزیه میکند و بدن را شارژ میکند تا سریعتر دفع شود، قبل از اینکه زمان لازم برای آسیب رساندن به سلول را پیدا کند. مرحله. مکانیسم مشابهی نیز برای دفع سموم مرتبط با آلودگی و دود سیگار مفید است. بنابراین، سمزدایی بدن با مصرف یک سبزی ساده مانند آب کلم بروکلی یا اسموتی تازه به محض ورود به خانه میتواند برخی از خطرات سلامتی را در سطح زمین کاهش دهد.
x
هاماتو کاکتوس
کاکتوسهاماتو یکی از چندین هزار گونه متنوع، خیرهکننده و زیبا از انواع کاکتوس است. کاکتوسها دارای مجموعهای شگفتانگیز از شکلها، اندازهها، بافت ها، شکوفهها و عادات رشد هستند، اینها یکی از گیاهان آپارتمانی زینتی فوقالعاده هستند. خاک ایده آل برای کاکتوس هاماتو باید دارای زهکشی بسیار خوب، غنی از ماسه و مواد درشت باشد تا زهکشی مناسبی ایجاد شود. معمولاً خاک اسیدی را ترجیح میدهد و باید هر دو سال یکبار جایگزین شود. برای کاهش مشکلات مربوط به آب راکد از ظروف کمعمق استفاده کنید، از کاسههای کمی بزرگتر گیاه استفاده کنید. ایده آل این است که از خاک خاصی برای کاکتوسها استفاده کنید. کاکتوسها گیاهان آپارتمانی آسان، آفتاب دوست و مقاوم به خشکی هستند و ترجیح میدهند در محیطهای بسیار خشک و بیابانی رشد کنند. اینها گیاهان تصفیهکننده هوا هستند و بهعنوان جاذب تشعشع شناخته میشوند، توصیه میشود گیاهان کاکتوس را در نزدیکی گوشی، لپ تاپ، کامپیوتر، چاپگر، اجاق گاز یا سایر رادیاتورها نگهداری کنید تا اثرات مضر آن کاهش یابد.
x
گشنیز
گشنیز یک گیاه یکساله با بوی قوی است. از هر دو برگ جوان بهعنوان دانه میتوان استفاده کرد. دانههای گشنیز را میتوان زمانی که قهوهای میشوند برداشت کرد که معمولاً در ماه سپتامبر اتفاق میافتد. مهم است که بذرها پس از چیدن آنها خشک شوند. قابلاستفاده در غذاها و شیرینیهای مختلف. دانههای گیاه گشنیز یکساله در حدود سپتامبر قهوهای میشوند و سپس میتوان آنها را برداشت کرد. گشنیز گیاهی بسیار معطر است. اگر خوب خشک شود میتوان از آن در انواع غذاها و کیکها استفاده کرد. گشنیز ساله است که در نقاط مختلف ایران کشت میشود. یک مطالعه نشان میدهد تقریباً همه نمونههای موردمطالعه حاوی بیش از 60 درصد لینالول بودند که نشاندهنده کیفیت بالای بذر گشنیز تولیدی در ایران و مناسب بودن نمونهها بهعنوان مواد ژنتیکی اولیه برای اصلاح ارقام همگن و بااستعداد گشنیز است.
x
گل اطلسی پرگل
گل اطلسی از نام بومی آمریکای جنوبی است. اینگونه نشاندهنده گروه پیچیدهای از هیبریدها است. آکادمی آلرژی، آسم و ایمونولوژی آمریکا اینگونه را بهعنوان یک گیاه تولیدکننده گرده بیخطر برای آلرژی فهرست کرده است. این خانواده دارای اعضای سمی بسیاری ازجمله علفهای هرز معمولی، شب بو کشنده و پوست سبز سیبزمینی است. گیاهان گل اطلسی دستکاری شده ژنتیکی برای اینکه گلهای خود را نسبت به اتیلن غیر حساس کنند، رشد و نمو یکسانی ندارند، مانند گیاهانی که ازنظر ژنتیکی تغییر نکردهاند. در یک سری آزمایشات دیگر، گلهای گل اطلسی نیز که بهگونهای مهندسی شده بودند که به اتیلن حساس نیستند، به درستی باز نشدند. بهطورکلی در سطوح نور حداقل بهاندازه کافی روشن است که یک روزنامه را راحت بخوانید اما نور بیشتر (تا نور کامل خورشید فیلتر شده) بهتر است. برخی از ارقام موردعلاقه و رنگ گلهای مربوط به آنها عبارتاند از براوو، هورا و فانتزی، که همگی دارای رنگهای آبی، قرمز، سفید و رنگهای دیگر، "دوبلوم صورتی" و "کاسکادیا قرمز" (قرز ماهی قزل آلا) هستند.
x
گوجه چری
گوجه فرنگی چری یک گوجه است چری که یکی از انواع قدیمی فرانسوی است و در سال 1861 ذکر شده است. گوجه فرنگیهای چری گرد عطری عالی و شیرین، اسیدیته کمی دارند و وزن آنها حدود 30 گرم است. گوجهفرنگیهایی که اندازه آن تا ۲ متر میرسد، در برابر پوسیدگی قهوهای مقاوم، پایدار بوده و محصول زودرس و طولانیمدت دارند. بنا؛ این، آنها همچنین برای کشت در مزرعه مناسب هستند. میتوانید گوجه فرنگی چری را در داخل خانه، گلخانه و همچنین در فضای باز پرورش دهید. دمای مطلوب جوانه زنی بین 20 تا 25 درجه سانتیگراد است و جوانهزنی پس از 8-14 روز انجام میشود. اگر اجازه دهید بذرها یک شبه در یک پارچه مرطوب خیس شوند، میتوانید جوانهزنی را تسریع کنید. شما فقط باید گیاهان اولیه را بعد از آخرین یخبندان بکارید. گوجه چری به خاک تازه، کوددهی شده و با زهکشی خوب نیاز دارد که مرطوب نگه داشته شود . آنها باید در یک مکان آفتابی و سرپناه با حداقل 6 ساعت نور خورشید، ترجیحاً بیشتر باشند.
x
کاکتوس مامیلاریا هانیانا (بانوی پیر)
کاکتوس مامیلاریا هانیانا کاکتوس کوچکی از مکزیک است که به راحتی از آن مراقبت میشود و بهصورت یک ساقه منفرد شروع میشود اما میتواند با بلوغ خوشهای شود اما هرگز خیلی بزرگ نمیشود. با شکل کروی و بالای آن تا حدودی مسطح با خارهای سفید و پایین سفید پوشیده شده است. خارها در کاکتوس بانوی پیر از تورمهای کوچک یا غدهها بیرون میآیند، جایی که گیاه آب را ذخیره میکند. در صورت مساعد بودن شرایط در بهار، گلهای رز قرمز از بالای کاکتوس بانوی پیر مانند هاله ظاهر میشوند. برای مراقبت در منزل کاکتوس مامیلاریا هانیانا، آن را در مکانی روشن قرار دهید و در بهار و تابستان زمانی که کمپوست خشک شد آن را آبیاری کنید، اما مطمئن شوید که هرگز برای مدت طولانی در آب اضافی قرار نگیرد. در پاییز آب را کم کنید و آن را در طول زمستان تقریباً خشک نگه دارید.
x
کاکتوس اچینو گرزونی تیغ زرد
کاکتوس اچینو گرزونی که معمولاً به عنوان کاکتوس بشکه طلایی شناخته می شود دارای خارهای زرد درخشانی است که این گیاهان نمونه باورنکردنی را پوشانده است که می توانند به آرامی رشد کنند و به نمونه های ارزشمندی با وزن صدها پوند تبدیل شوند. گیاهان جوان معمولاً تک کره هستند، با این حال نمونههای مسنتر معمولاً در پایه شروع به تخمگذاری میکنند و به آرامی خوشههای چشمگیر طلا را تشکیل میدهند. گلهای زرد که معمولاً علاقه زیادی به خود دارند، تقریباً در درخشش خارهای زرد رنگ از بین میروند که در بهار و تابستان روی گیاهان بالغ ظاهر میشوند. آفتاب کامل، زهکشی خوب، مقاوم تا 20 ثانیه. آب و کود اضافی با رشد براق و خارهای درخشان در هوای گرم یا در آب و هوای گرم بیابانی بسیار مورد توجه قرار می گیرد.
x
گوجه چری مشکی درختی
گوجه چری محصولی شاخص است. این گیاه اصلی چیدن گوجه فرنگی است. شما آن را به خاطر تعداد زیادی گوجه فرنگی خوشمزه که می توانید انتخاب کنید، دوست خواهید داشت. گوجه چری قرمز برای کودکان عالی است. کودکان عاشق رنگ های شاد خواهند شد و از چیدن تعداد زیادی گوجه فرنگی خوشمزه لذت خواهند برد. سرگرم کننده، آموزشی و سالم. گوجه چری قرمز یک گیاه گوجه فرنگی مشخص است، به این معنی که شما نیازی به حذف شاخه های جانبی ندارید. این امر مراقبت از گیاه را آسان تر می کند. تنها کاری که باید انجام دهید این است که از آب کافی گیاه مطمئن شوید و منتظر بمانید تا خرپاها برسند. می توانید گیاه گوجه فرنگی را در داخل یا خارج از خانه نگهداری کنید. از آن برای آوردن طراوت به آشپزخانه یا ایجاد ظاهری سبز و خنک برای اتاق نشیمن خود استفاده کنید.
x
یونجه
یونجه یک گیاه چند ساله فصل خنک است که معمولاً برای تغذیه دام یا به عنوان گیاه پوششی و اصلاح کننده خاک کشت می شود. یونجه بسیار مغذی و منبع طبیعی نیتروژن است. برای بهبود خاک و کنترل فرسایش ایده آل است. سیستم ریشه گسترده یونجه هم گیاهان و هم خاک را تغذیه می کند. گیاه یونجه چندین نسل است که کشت می شود و پرورش یونجه در باغ شما آسان است. یونجه که به راحتی رشد و تکثیر می شود، تقریباً با هر باغی سازگار است و طیف وسیعی از شرایط رشد را تحمل می کند. این گیاه مقاوم به خشکی نیز خوب است، زیرا پاهای خیس را دوست ندارد. در واقع، رطوبت بیش از حد می تواند منجر به رشد کپک شود.
x
انگور فرنگی (کارنت) سفید (شیشه ای)
کارنت سفید روی درختچه های چوبی با ارتفاع تقریبی دو متر رشد می کند. رشتههای ظریف میوه های گرد کوچک ابتدا سبز به نظر میرسند اما بعداً بسته به تنوع به سایههای کرمی صورتی و سفید شفاف میرسند. گوشت خمیری نرم آنها دارای بافتی آبدار و حاوی چندین دانه کوچک خوراکی است. گرچه کارنت سفید هنوز کاملا ترش است، اما به طور قابل توجهی شیرین تر از انواع سیاه و قرمز است، و عطر گل و طعم آلبالو، کیوی، انگور مسقطی و شکر باقی مانده را ارائه می دهد.
x
گل رز مولتی فلورا
رز مولتی فلورا یک درختچه چندساله مهاجم عجیب و غریب بومی چین، ژاپن و کره است. گل رز مولتی فلور که در دهه 1860 در ایالات متحده معرفی شد، در صنعت باغبانی بهعنوان منبع ریشه گل رز در دسترس برای برنامههای پرورش گل رز و بهعنوان یک گیاه باغی زینتی استفاده شد. در دهه 1930 با تشویق USDA، خدمات حفاظت از خاک برای برنامههای کنترل فرسایش، برنامههای تقویت زیستگاه حیات وحش و بهعنوان یک مانع طبیعی برای پرسه زدن حیوانات مزرعه (بهعنوان مثال حصار زنده) بهطور گسترده در ایالتهای غرب میانه و شمال شرقی کاشته شد.
x
چسب باغبانی
نحوه کاربرد چسب باغبانی به این صورت است چسب باغبانی با استفاده از قلم مو بهم می زنیم تا زمانی که خمیر یکنواختی بدست آید. برای رقیق کردن چسب باغبانی مقدار کمی آب و الکل به آن اضافه می کنیم. چون چسب باغبانی در برابر سرما مقاومت زیادی دارد در مناطق سردسیر به عنوان عایقی برای مقابله با سرما نیزاستفاده می شود.
x
درخت انار
درخت انار یک گونه مهم درخت میوه خوراکی بومی آسیای مرکزی است. این میوه به دلیل خواص عملکردی و مغذی آن محبوبیت گسترده ای به دست آورده است. خواص آب، دانه و عصاره انار به طور بالقوه برای درمان بیماری های قلبی عروقی، دیابت و سرطان پروستات مفید است. گونه های سنتی انار سخت دانه به خوبی با محیط سرد سازگاری دارند، در حالی که گونه های انار با دانه های نرم در بین مصرف کنندگان محبوب شده اند زیرا میوه های آنها به راحتی بلعیده می شود.
x
خردل سبز
سبزی خردل یکی از بستگان برگدار تربچه است که تند بودن فلفل آن را توضیح میدهد. سبزی خردل که 5000 سال پیش در دامنههای هیمالیا به وجود آمد، هنوز در شمال آفریقا، خاورمیانه و مدیترانه بهطور وحشی رشد میکند. آنها همچنین به عنوان خردل چینی و خردل هندی شناخته می شوند. تولیدکنندگان پیشرو سبز تند امروزی شامل هند، نپال، چین، ژاپن و ایالات متحده است. یک عنصر مهم در آشپزخانه های جنوبی، این آفریقای غربی بودند که اولین بار سبزی خردل را به ایالات متحده معرفی کردند.
x
نخود فرنگی
نخود فرنگی یک حبوبات علفی سریع رشد با ساقه های توخالی زاویه دار یا گرد است که با شکوفه های مومی پوشانده شده است. این گیاه دارای ریشه ای است که می تواند تا عمق 1 متر رشد کند و ریشه های جانبی متعددی دارد. برگها متناوب، مرکب با 1-3 جفت برگچه که بر روی دمبرگها با چندین جفت پیچک کشیده شده است. دانه های برگ مانند بزرگ (تا 10 سانتی متر) در پایه برگ ها قرار می گیرند. گل آذین نژادی است که دارای گل های سفید، صورتی یا بنفش است. رنگ گل نشانگر محتوای تانن در دانه است: نخودهای گل سفید بذر نخود فرنگی بدون تانن تولید می کنند در حالی که بذر نخود فرنگی های گلدار رنگی حاوی تانن هستند. غلاف ها نازک هستند و حاوی چندین دانه هستند که ممکن است کروی یا زاویه دار، صاف یا چروکیده باشند.
x
خیار چنبر
طبع خیار چنبر سرد است، خاصیت ضد سرطانی دارد، به بهبود و کنترل فشارخون کمک میکند. خیار چنبر ضد صفرا است. تخم آن نیز برای بیماریهای کلیوی و سنگ کلیه مفید است.
x
بادمجان سیاه قلمی
بذر بادمجان برخلاف گوجهفرنگی براي جوانه زدن احتياج به يک دوره استراحت طولاني دارد و در بعضي مواقع حتي با سپري شدن دوره استراحت و کاشت بذر در شرايط مناسب باز هم درصد کمي از بذر جوانه زده و رشد نشاهاي جوان نيز بسيار کند است.
x
Search Engines
Google
Yahoo! Search - Web Search
Windows Live Search
Shopping
Amazon
eBay
Music
Yahoo! Music
MSN - Music
BBC - Music
EMail
Google Gmail
Hotmail
Yahoo! Mail
Videos
YouTube - Broadcast Yourself.
Google Video
Finance
Yahoo! Finance
Google Finance
Blogs
Google Blog Search
Technorati
Yahoo! Search Blog
Sports
ESPN
FOX Sports
Eurosport
News & Info
BBC News
CNN
FOX News
Google News
Wikipedia
Edit
Move up
Move down
Delete
Add bookmark
Edit
Move left
Move right
Move up
Move down
Sort bookmarks
Delete
Edit
Move left
Move right
Move up
Move down
Delete
Edit
Move left
Move right
Delete
Edit
HelpDesk
|
Feedback
|
Privacy Policy
|
Terms Of Service
|
Upgrade account
Copyright © 2007-2023 QuickBookmarks.com. All rights reserved.
All trademarks and brand names are the property of their respective owners.